近年來隨著對硒元素研討的深入,人們認識到補充適量的硒元素能夠進步人體免疫力、推遲變老、抗癌及防治心腦血管疾病等,硒元素對人類健康的重要性越來越受到重視。綠豆是我國傳統的豆類作物,綠豆糕、綠豆芽及綠豆粥等綠豆食物深受國人喜歡。綠豆產區一般在風沙土區,土壤缺硒嚴峻,所出產的綠豆子粒中硒含量較低。硒元素在自然界中以無機硒和有機硒兩種形狀存在,無機硒具有劇毒,有機硒是人類補硒的安全硒源。施用有機硒對綠豆成長會發生怎樣的影響,以及怎么利用有機硒出產富硒綠豆是一個值得研討的問題。本研討以小明綠綠豆為供試種類,以有機硒為試驗材料,采用有機硒浸種方式,浸種有機硒濃度(硒代氨基酸含量,以下同)別離為2 mg·L~(-1)、20 mg·L~(-1)、200 mg·L~(-1)和2000mg·L~(-1),研討了有機硒浸種對綠豆種子萌生及苗期形狀的影響;在苗期及初花期別離進行了葉面噴施有機硒試驗,噴施濃度別離為26.67 mg·L~(-1)、40.00 mg·L~(-1)和53.33 mg·L~(-1),研討了有機硒對綠豆苗期葉片光合特性、初花期葉部生理指標、形狀指標、產值及子粒含硒量的影響。研討結果如下:1、適合濃度有機硒浸種處理后,對綠豆萌生期及苗期均有不同程度促進作用。有機硒浸種濃度為200 mg·L~(-1)時,會按捺綠豆種子萌生;2 mg·L~(-1)有機硒浸種能夠明顯促進綠豆萌生時的總根長、根表面積和根體積。有機硒浸種濃度為2 mg·L~(-1)時,能夠明顯添加綠豆麥苗(15 d)下胚軸鮮重;20 mg·L~(-1)有機硒浸種可明顯促進苗期根長成長;有機硒浸種濃度為2000 mg·L~(-1)時,明顯按捺綠豆麥苗的成長。2、葉面噴施不同濃度有機硒未對綠豆苗期葉片SPAD值、葉片中ΦPSII發生明顯影響;葉面噴施有機硒后,有進步綠豆葉片光維護能力(ΦNPQ)、下降葉片光損害(ΦNO)的趨勢。3、綠豆葉面初花期噴施有機硒后,可明顯進步綠豆葉片中SOD、POD及CAT的活性,明顯進步溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸的含量,并下降了MDA的含量。硒濃度為40.00mg·L~(-1)時,綠豆葉片中SOD活性、POD活性、可溶性糖含量和脯氨酸含量最高。硒濃度為26.67 mg·L~(-1)時,綠豆葉片中CAT活性及可溶性蛋白質含量最高。4、初花期葉面噴施有機硒濃度為40.00 mg·L~(-1)時,可明顯添加施硒后30 d的綠豆葉干重、莖干重、根干重和莢干重。有機硒濃度為26.67 mg·L~(-1)及40 mg·L~(-1)時,均添加了綠豆單株莢數、單株粒數。有機硒濃度為53.33 mg·L~(-1)時下降了綠豆單株莢數、單株粒數,添加了百粒重。5、綠豆單株莢數、單株粒數及產值隨葉面噴施硒濃度的添加呈先升高后下降的趨勢,均在有機硒濃度為40.00 mg·L~(-1)時,到達最大值。有機硒濃度為53.33 mg·L~(-1)時,下降了綠豆單株莢數、單株粒數,添加了百粒重。綠豆子粒中的硒含量隨葉面噴施硒濃度的添加而添加。綠豆初花期葉面噴施有機硒濃度為40.00 mg·L~(-1)時,明顯進步了綠豆產值及子粒含硒量,別離較對照進步了19.33%和64.56%。